２月２日（木）今年初めての試飲会です。主催は卸問屋のコンタツ様です。本社ビルはメトロの日本橋駅から徒歩５分の恵まれた立地にあります。やはり試飲会は交通の便がいいのがなによりです。ワインの試飲会は久しぶりです。得意先である飲食店に販売しやすい価格帯のものが扱われているので大いに期待が膨らみます。今日は時間も限られているため現場スタッフにお薦めを聞きピンポイントの試飲となります。
まずは昨今注目を浴びているニュージーランド産のワインです。
ヴァヴァサワー マールボロ ソーヴィニヨンブラン
香りは、グレープフルーツなどの柑橘系 ハーブ 青草など爽やかな香りです。味わいはしっかりとしたボディーの中にエレガントで繊細さも感じられます。料理には魚のムニエル バター炒め 香草焼きなどが合うでしょう。価格は７５０ｍｌ ２,１００円ですがその価値に十分見合うわいです。ホームパーティーに出しても一役買うこと間違いなしです。
ヴァヴァサワー マールボロ ピノ・ノワール
香りは、ダークチェリー プラム ラズベリーなど しっかりとした味わいの中に心地の良いタンニンと優雅な味わいとが程よく調和しています。フランスのブルゴ－ニュの ピノ・ノワールにも充分匹敵します。ポークソテー・パスタ・蒸した鳥料理によく合いそうです。価格は７５０ｍｌ ２,９００円とやや高めですがニユージーランドのピノノワールは是非一度経験された方が良いお薦めの一品です。
サンヴァレンティン スペイン カタルーニャ
しっかりとしたブラックベリーのような香りの中にスパイシー 甘草のような香りも。心地よい滑らかな飲み口と程よいタンニンが口中で膨らみます。バランスの取れたワインです。スパイシーな料理 野外でのジンギスカン料理にもお薦めです。価格は７５０ｍｌ １,１５０円とお手頃です。ワインの肩首には天使のマスコットが飾られています。バレンタインの贈り物にもちょっと目先を変えたプレゼントとなり喜ばれそうです。
エスクード・ロホ 赤 チリ セントラルバレー
バロンフィリップ社が手掛けた自慢のワインです。チリワインのしっかりとした力強さとボルドーの上品さを兼ね備えたワインです。鴨肉のコンフィ・ラム肉の料理にも相性がよさそうです。価格は７５０ｍｌ ２,５００円でお試しの価値ありです。
日本酒の試飲
今度は日本酒のコーナーです。飲料店様向けのお薦めの銘柄が所狭しと並んでいます。
澤姫 純米吟醸 真 地酒宣言 井上清吉商店 栃木県
華やかな香りが印象的です。しっかりとした旨みもあり食中にじっくりと味わいながら飲むようなお酒です。脂の乗った刺身・野菜の煮物・炒め物にも合いそうです。価格は７２０ｍｌ １,５００円ですが造りも少ないためお試しの価値はあります。
澤姫 きもと純米 真・地酒宣言 井上清吉商店 栃木県
しっかりとした酸味と旨みが特長です。これぞきもとという感じです。少し燗をしても旨みがましておいしく飲めます。焼鳥・角煮・もつ鍋などしっかりとした味付けの料理にもよく合います。７２０ｍｌ １,２５０円とお手頃です。１年の生産高も少ない上に、味わいの評価も高いため今後注目を浴びる蔵の一つになるでしょう。
亀の海 茜さす 特別純米 土屋酒造店 長野県
農薬を一切使用しない酒米を使って造りました。しっかりとした味わいの中に上品さやエレガントさを感じます。バランスが取れていて食中酒に最適です。少し燗をしてもおいしくいただけます。こちらも生産高が少ないため希少価値があります。市場にあまり出回っていないため一度はお試しの価値ありです。
今回の試飲会はワイン・地酒と駆け足でした。何より飲食店様が扱いやすい価格帯の物が多数あったことが良かったです。早速ご提案をして喜んで頂けましたら何よりです。酒屋冥利に尽きます。まだひと月くらいは寒さが続きます。満足していただける燗酒をご提案していくことに一層の磨きがかかります。
